很美味的豆腐。将豆腐只煎一面金黄，这样一面嫩，一面脆，口感很丰富~
食材
1
豆腐 2块
2
青辣椒 1个
3
红辣椒 1个
4
香菜 1棵
5
葱 1根
6
生抽 2汤匙
7
老抽 1茶匙
8
米醋 半汤匙
9
豆瓣酱 1匙
10
白糖 半汤匙
11
油 适量
12
盐 适量
步骤/方法
1
主料
2
锅中加水烧开加盐，放入切块的豆腐煮1-2分钟后捞出待用
3
青、红椒切圈；香菜、葱切末
4
生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁
5
平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄
6
煎好后煎面冲下摆盘
7
另起锅，把酱汁烧开
8
浇在豆腐上，撒上香菜末即可