说说自己制作糖酱洋葱心得
食材
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洋葱头 5000克
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红塘 300克
3
姜 150克
4
盐 75克
5
花椒 30克
方法/步骤
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1.将洋葱去根和外层壳皮
2
2.用清水洗净，沥尽水分
3
3.改刀成滚刀块，放入盆内待用。
4
4.把酱油、红塘、盐、花椒、等倒入锅中
5
5.上火烧开后晾凉
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6.取净坛一只，将洋葱和兑好的汁液一起搅拌均匀即可装入坛中。
注意事项
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1.封好口
2
2.约3-4天在打开，可食
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