球白含有丰富的维生素和纤维素，它味道清香， 爽脆可口，是人们非常爱吃的蔬菜，那么怎样素炒球白好吃呢？
食材
1
球白 450g
2
大蒜 5g
3
食盐 4g
4
鸡精 2g
5
陈醋 2g
方法/步骤
1
将球白450g洗净切好备用；
2
将大蒜5g去皮切成沫备用；
3
在锅中加入4g色拉油；
4
加入切好的大蒜炒出蒜香；
5
将切好的球白菜倒入锅中；
6
迅速翻炒一会，炒至球白断生，加入4g食盐；
7
加入2g鸡精；
8
加入2g陈醋；
9
起锅，美味的素炒球白就做好了。
注意事项
1
球白不要炒太久，保持它的清脆；
2
因为醋容易挥发，炒熟后起锅时放入陈醋。
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