冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，可见吃姜对人体有多好，不光是夏天吃姜，天气寒冷的时候，吃上几片姜，全身都能变得暖和呢！这个泡姜是我去年从同事那学来的，一吃就不可收拾啊，现在我家随时都备着，用来配早餐，真是开胃呢！
食材
1
姜 500克
2
盐 1勺
3
生抽 1瓶
4
辣酱 2勺
方法/步骤
1
姜洗净，晾干表皮的水份（一般是洗好放一晚上就好了）
3
切成片
4
放适量盐
5
放剁碎的辣椒
6
把生抽倒进去
7
看，生抽要没过姜片哦
8
盖上盖，密封，放两天就可以吃啦！
注意事项
1
切片时不要太薄，吃起来更有肉。如果喜欢吃辣椒，不要剁太碎，就平时炒菜那么大的片即可。我家忘记买辣椒了，所以用剁椒代替。
2
吃的时候用干净的筷子夹，这样吃完后的水还可以再添上生姜片继续泡哦！喜欢吃蒜的话，放点蒜瓣更香哦！
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