我很喜欢吃吞拿鱼（又称金枪鱼），但是我们这里没有卖新鲜的，所以只能将就买罐头了，这个罐头也有很多种，其中我最喜欢油浸的，算是原味吧~~
做这个菜的关键呢，是把鱼肉中的油用纱布挤出来，否则不成形，很容易散~~买彩椒的时候呢，也不要买太大的，太大的体积，切的时候横切面就打，做的时候不是很好翻面，而且也不容易熟。
吃鱼的好处就不用多说了，脂肪少，而且营养丰富，也不容易发胖~~~
工具/原料
吞拿鱼罐头半盒，红黄菜椒各一个，杂菜1/3袋，鸡蛋一个，橄榄油
方法/步骤
1
将彩椒洗净后改刀
2
用纱布挤干吞拿鱼肉中的油份
3
杂菜放入锅中焯一下，然后控干水份
4
将杂菜，吞拿鱼同鸡蛋一起拌匀
5
锅中放少许橄榄油，带热后放入彩椒圈，再往彩椒圈中填入（4）
6
小火煎完一面后再反过来煎另一面，中间要加盖盖子，这样熟的更快
注意事项
这道菜的关键是始终小火，而且还要盖盖子，加快熟的速度~~~ 这道菜的关键是始终小火，而且还要盖盖子，加快熟的速度~~~