和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
材料：五花肉。
配料：竹笋。
香料：蒜苗、大蒜、生姜。
调料：生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精。
方法/步骤
1
新鲜五花肉。
2
以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）
3
干竹笋泡软待用。
4
泡发好的竹笋。
5
将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。
6
豆办酱备好待用。
7
将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。
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锅里放油烧油，下入生姜炒香。
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下入切好的五花肉片。
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翻炒***
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听到锅里吱吱的在响了。
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倒入配好的调料。
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翻炒均匀，闻到豆办香了。
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加入泡软的竹笋。
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不停的翻炒，注：火不要太大。
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下竹笋后大概炒二分钟，然后下入蒜苗。
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翻炒均匀，准备起锅。
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装盘上桌。