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如何制作雪媚娘

“雪媚娘”源于日本京都,又名雪莓娘.因其当时主要材料取自于雪地中的草莓,因而得名。冷藏后的雪媚娘口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,不论怎么吃都不会觉得腻。”
食材
1

糯米粉 250克

2

黄油 40克

3

玉米淀粉 75克

4

牛奶 50克

5

淡奶油 300克

6

细砂糖 90克

7

饼干碎 20克

方法/步骤
1

准备材料

2

细砂糖倒入热水化开

3

糖水加入牛奶搅拌均匀

4

将糯米粉和玉米淀粉慢慢加入牛奶里搅拌至无颗粒状

5

将面糊放入蒸锅,大火蒸30分钟至固体膏状

6

将面皮包裹严实,整理成型即可

7

成功

注意事项

擀面皮时会非常粘手,一定要沾些熟粉

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