牛肉是唯一肉类中含有维生素的，更是好吃有营养的美食。
食材
1
牛肉 若干
2
芹菜 一把
3
食盐 一勺
4
老抽 一勺
5
老陈醋 一勺
6
葱姜蒜辣椒 若干
方法/步骤
1
事先准备好的牛肉清洗切片。
2
清洗芹菜，摘除叶子，将芹菜切成段，2厘米左右即可。
3
准备葱姜蒜，辣椒若干。
4
锅烧热后，放油，放入姜，辣椒，然后放入牛肉，爆炒。
5
待牛肉7分熟后，放入芹菜翻炒，加入食盐。
6
加入大葱，大蒜，增加菜的清香。翻炒。
7
最后加入鸡精，就可以出锅了。
注意事项
牛肉也可以切成条状。