夏天院子里的豆角都吃不完,就做这个最简单的豆角干饭,小编教大家用电饭锅做豆角焖饭。
食材
1
豆角 1斤
2
大米 1.5杯
3
蒜 7瓣
4
盐 一勺
5
生抽 3勺
6
食用油 适量
方法/步骤
1
豆角切成1.5厘米左右的段,如果用豇豆做的话,可以切成2.5厘米左右的段
2
准备好米和豆角
3
锅烧热后,放少许食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少许盐,酱油(可不放),炒至豆角变色(翠绿色)。
4
将米洗净,装入锅中
5
将炒好的豆角平铺在电饭锅里。
6
将淘好的米放好水,全部倒入在电饭锅,豆角在下边米在上边。盖上盖子,开始焖饭吧。
7
在焖饭的期间,准备蒜汁。 蒜末,酱油少许,盐,香油,饮用水,混合即可。
8
因为炒的豆角放酱油了,所以米饭看着有颜色。
总结
1、豆角切成1.5厘米左右的段,如果用豇豆做的话,可以切成2.5厘米左右的段2、准备好米和豆角3、锅烧热后,放少许食用油,放切好的蒜瓣,煸香,放豆角,加少许盐,酱油(可不放),炒至豆角变色(翠绿色)。4、将米洗净,装入锅中5、将炒好的豆角平铺在电饭锅里。6、将淘好的米放好水,全部倒入在电饭锅,豆角在下边米在上边。盖上盖子,开始焖饭吧。7、在焖饭的期间,准备蒜汁。 蒜末,酱油少许,盐,香油,饮用水,混合即可。8、因为炒的豆角放酱油了,所以米饭看着有颜色。END
注意事项
1
水量与焖米饭的水量相同。不用刻意多放水
2
可以不放酱油,在最后用蒜汁来调色。
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