快试试吧
食材
1
排骨 400克
2
土豆 1个
3
香菇 5朵
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
香叶 2片
9
花椒大料 适量
10
草果 1个
11
肉桂 1块
方法/步骤
1
排骨冷水浸泡后过水焯一下
2
香菇洗净过水焯一下切片
3
土豆去皮洗净切块
4
炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入排骨翻炒
5
加入适量的水
6
加入香菇，大火烧开小火慢炖10分钟左右
7
加入土豆小火慢炖10分钟左右
8
大火收汁，撒点香菜碎味道更好
9
出锅。
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