所谓草灰糍粑,也就是一种用稻草灰,泡制的糯米糍粑,不管平时还是逢年过节基本可见,至于这种草灰糍粑怎么吃好呢?也就是我要跟大家一起来分享的!今天利用草灰糍粑,我跟大家呈上一道,香菜草灰糍粑。
食材
1
草灰糍粑 适量
2
香菜 两根
3
盐 适量
4
油 适量
5
酱油 适量
6
陈醋 适量
方法/步骤
1
备好泡制,做好的糯米草灰糍粑,并将其洗净；
2
待洗净后,将糍粑切成条状,以备用；
3
准备两棵香菜做为调味用,并将香菜去根洗净；
4
将洗净的香菜,切成小段；
5
锅内烧开水,水开后放入适量油；将糍粑倒入,盖上锅盖；待煮熟后,加入适量盐.酱油.陈醋即可入碗；
6
入碗后,在将香菜放入,以起到调味作用；
注意事项
香菜易熟,所以我们在做好后,在将香菜入碗,这样做的话使香菜更香更营养；
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