我现在就特别羡慕我那些单身的朋友们，羡慕的不得了，人家在我这个年纪，可以谈谈恋爱，或者过过二人世界，唯独我，完全一家庭主妇，经常觉得自己挺悲哀的！因为有了孩子，完全没了自己的时间，就连为女儿做的这个馄饨，我们一碗都没吃过，倒不是说舍不得吃，而是我们要是吃没了，又要再给她做。哎！不过抱怨归抱怨，这个妈已经做了，就没法临阵逃脱了，这不，为女儿做了这个馄饨。 小丫刚2岁，每次吃沙县小吃的馄饨，一碗15个都能全吃完，但是卖的肯定没有自己家做的好的，所以这个馄饨，是专门为女儿所做的。她早上起床的时间不固定，所以我经常会包一些馄饨放冰箱里冷冻，方便她随时可以吃，也方便我妈妈给她煮饭了。
工具/原料
原料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。
步骤/方法
1
材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油；
2
猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末；
3
生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末；
4
生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；
5
下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事；
6
紫菜、虾皮洗净，待用；
7
锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸；
8
下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。
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