鸡蛋作为百姓居家必备之物，其营养价值是极高的，而柴鸡蛋更是优于普通鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 三个
2
葱花 适量
3
食盐 适量
方法/步骤
1
选择个头均匀的柴鸡蛋。
2
把鸡蛋打破放入碗中，加入葱花、食盐。
3
打蛋，一定要搅拌均匀，用筷子顺时针匀速搅拌。
4
锅内倒入适量植物油，待微微冒烟时倒入搅拌好的鸡蛋。
5
摊鸡蛋，用锅旋转使鸡蛋尽量大面积与锅接触，用微火煎。
6
把锅内鸡蛋翻面继续用微火煎。
7
出锅吧，与你的家人共享美味吧。
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