09年的时候，在扬州住了一段时间，住所的附近正好开有一家鸭血粉丝，每天那香喷喷的味道直扑鼻，每每没到饭点都忍不住跑下去吃了！味道很鲜美，怎么吃都不腻，直到现在过去很多年了，还是时常想起那味道！但是无奈离太远了，为了一碗鸭血粉丝，跨越千山万水的，也不实际。所以今天为了解解馋，自己动手吧，虽然味道不是记忆中的味道，但是也算不错了！
食材
1
粉丝 250克
2
鸭血 200克
3
鸭肠 100克
4
鸭肾 150克
5
鸭肝 100克
6
青辣椒 50克
7
香菇 50克
8
红辣椒 10克
9
姜 5克
10
葱 5克
11
香菜 5克
12
料酒 15克
13
酱油 5克
14
香油 5克
方法/步骤
1
把买回来的食材全部洗好、切好备用
3
放少量的油和盐，再把洗好香菇和青椒炒熟捞出
4
把锅洗净，放入冷水烧开，再把粉丝放入锅中，直到粉丝煮熟软化就可以捞出，放在装有冷水的碗里备用。
5
然后洗净锅，放油、盐、姜爆炒，再把鸭血倒入翻炒至鸭血煮熟，再倒入开水等水煮开就可以加入料酒、酱油、香油、香菜、葱，随后就可以放入粉丝了，再煮一会就可以用碗盛起，再加入先前已经炒好的那些食材。