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暖人心窝的家乡菜---腊肠炒茭白

很感动,可怜天下父母心,每次只要家乡有人来珠海,妈妈必须请别人带不少家乡特产来,老是麻烦老乡,心里总是过意不去呢,可是妈妈的心意我懂,知道我爱吃家乡菜,也是十分地想念自己的女儿,虽然只是一个菜,可是是一片片暖暖的心意,每次吃都要感慨万千。谢谢,妈妈。
食材
1

腊肠 半条

2

茭白 150克

3

小红椒 五个

4

大蒜籽 适量

方法/步骤
1

准备材料。腊肠半条,有半条留下下次吃,不舍得一次吃完。茭白二条就好,还有几个红椒,几粒大蒜籽。

2

把腊肠先用高压锅压几分钟压熟来,再切成片,放碟子里备用。一边切一边咽口水,很香哦。

3

锅烧热,爆香蒜和辣椒。

4

再把熟了的切成片的腊肠放进去,稍稍炒一下,也会炒出油来,用这个油炒其他菜,味道很好哦。

5

炒到差不多了,把茭白再放进去炒,茭白也是很容易熟的菜,所以不需要炒很久。

6

因为腊肠有点咸哦,不需要放盐了,让腊肠的味道溶入到茭白里面了,就关火了,装盘,可以了,好香哦。

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