周末了,所以有1,2天时间空出来,计划回老家玩1,2天我顺便带上新买的相机和三脚架回家练练手。粉条周末如常来蹭饭,在市场买菜的时候看见有很新鲜的带子,1个顶俩啦,于是买了4个,吩咐小贩开边处理,回家做个豉汁蒸带子。再买点虾和鱼,这顿就吃海鲜吧!
工具/原料
1
带子4个
2
豆豉
3
生抽
4
油
5
麻油
6
砂糖
7
蒜
8
葱
9
生粉
步骤/方法
1
娃娃菜摘好洗干净晾干水备用 虾洗干净剪掉虾胶背部划到抽出虾肠备用粉丝浸泡至稍微软身备用 蒜切碎 姜切碎 葱切碎 冬菇洗干净浸泡至软身切好备用;
2
娃娃菜下锅加姜片灼煮至稍微软身捞起晾干水备用;
3
蒜姜爆香油锅下冬菇和少许料酒爆炒片刻后加清鸡汤或水大火煮开后倒入娃娃菜继续煮片刻后放入粉丝煮至入味后再放入虾煮至熟 加少许盐以及麻油调味 撒葱花搅拌均匀即可。
注意事项
如果有其他海产,蛤蜊,螃蟹加进去也不错的哦!又是丰富的一餐了!
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