这道菜加入虾米既补血又补钙，一菜多补营养多多。
食材
1
菠菜 一把
2
虾米 5-10克
3
鸡蛋 2个
4
盐 5克
5
葱 葱末
6
蒜 蒜蓉
方法/步骤
1
锅里煮些开水，开水时把菠菜洗净
2
把菠菜煮开，放到锅里。把它烫一下以除去菠菜中的草酸。大约需要10秒钟。可以捡起来。
3
把菠菜拿出来摊凉
5
把青葱切碎，大蒜切碎，用鸡蛋打碎
6
当菠菜在空气中一段时间不热时，它会像一个球一样在水干后。用刀直接切几段
7
锅里的热油冒烟生蛋。当它冒泡的时候，它是分散的。煮熟后，立即上桌
8
虾仁炒油，加入葱蒜碎，炒香
9
依次加入菠菜碎和鸡蛋，炒一会，然后关火。最后，滴几滴醋，加点盐调味。
10
把菜放进去，让锅煮开。
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