芥菜鸡蛋汤——有和脾、利水、止血等的功效。民间常用以治疗肾结核等疾病。
食材
1
芥菜 220g
2
鸡蛋 2个
3
姜片 15g
4
食用油 8g
5
盐 少量
6
糖 少量
方法/步骤
1
首先将3大碗水放入锅中，再加入已切好的姜片，煮至沸腾，再将芥菜洗干净放入锅中
2
待至水再次沸腾，再已搅拌均匀的蛋浆，以边搅拌边缓慢倒到锅中
3
待至汤再次沸腾，加入少量的盐和糖作为调味即可。
注意事项
1
鸡蛋一定要搅拌成蛋浆
2
蛋浆倒入锅中时速度不宜过快
上一篇：鸡骨芥菜汤的做法
多语言展示
当前在线：780今日阅读：176今日分享：34