以前经常看到有卖南瓜或红薯饼的很香甜好吃,所以我也学着帮了一回。
食材
1
糯米 300克
2
红薯 250克
3
糖 20克
4
芝麻 25克
方法/步骤
1
准备好红薯。
2
红薯洗净去皮,切成块。
3
蒸锅加水,放入蒸架。
4
放入蒸笼。
5
蒸上20分钟。
6
看到红薯变软即可关火。
7
准备好糯米团,我是用泡发的糯米用料理机打成米浆过滤过的。
8
红薯加入糯米团里。
9
做成一个个饼坯,沾上芝麻,摆放在电饼铛内。
10
盖好,双面煎制。
11
翻面再煎一下。
12
夹出装盘。
注意事项
1
有破壁机直接把糯米打成粉,吃的时候方便些。
2
糯米饼加了红薯更香甜,成品也会比较软一些。
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