今天来教大家做一道吃鲜美的青椒炒鱿鱼，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
鱿鱼 两条
2
青椒 1个
3
生姜 6片
4
料酒 1勺
5
油 适量
6
大蒜 1瓣
7
盐巴 少许
8
水 适量
9
蚝油 1汤匙
10
红辣椒 1个
方法/步骤
1
备料，鱿鱼，青椒，生姜，大蒜
2
鱿鱼切段
3
热水烧开，放入鱿鱼焯水，少许生姜，料酒去腥
4
青椒洗净，切两瓣，去籽，掰成小块，也可以切丝
5
鱿鱼烧开捞出。沥干水分
6
切一块
7
热油，放入大蒜煸香
8
放入鱿鱼爆炒
9
放入生姜丝，青椒爆炒，一个红辣椒
10
适量盐巴，翻炒均匀
11
一点点水，翻炒均匀，盖上盖子，焖一分钟
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适量耗油
13
少许料酒。翻炒均匀，出锅
14
完成啦
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
2
调味品可以根据个人口味添加
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