地中海饮食该怎么吃

与独具特色的地中海式装修，浪漫迷人的地中海风光，同样大名鼎鼎的还有营养健康的地中海饮食。

这种植物性食物为主的饮食模式，与现代营养学推荐的健康饮食原则相一致。

不但有益人体健康，更被证明可以有效预防心血管疾病等多种风险，被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。

地中海饮食泛指希腊和意大利南部等地中海沿岸地区的饮食习惯，并提倡快乐用餐、积极运动等健康的生活习惯。

按照地中海饮食习惯的推荐，尽量对食品进行简单加工，多吃当地的应季新鲜果蔬，每餐以蔬、水果、全谷物、豆类和坚果为主，用橄榄油作为主要食用油，用罗勒等香草香料代替盐调味。

每周至少两次鱼和海鲜食品，吃适量的禽蛋和发酵乳制品，每月最多两次红肉且尽量选用瘦肉，随餐饮用适量红酒，男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。