将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净，切成小长块备用将腐皮清洗后切丝备用将葱切成小段备用打两个鸡蛋备用（不要把蛋黄、蛋清打散）用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮，搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后，轻轻倒入鸡蛋同时搅拌，把蛋黄和蛋清打散，然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀后就可以装盘装盘后撒上少许葱段，加入15毫升松子油即可食用营养丰富的长白山黑木耳，加上素有美容油之称的松子油，美味健康，营养丰富
食材
1
木耳 250g
2
腐皮 150g
3
鸡蛋 2个
4
香葱 2根
5
盐 适量
6
松子油 15ml
7
鸡精 1勺
步骤
1
将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净，切成小长块备用
2
将腐皮清洗后切丝备用
3
将葱切成小段备用
4
打两个鸡蛋备用（不要把蛋黄、蛋清打散）
5
用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮，搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后，轻轻倒入鸡蛋同时搅拌，把蛋黄和蛋清打散，然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀后就可以装盘
6
装盘后撒上少许葱段，加入15毫升松子油即可食用
7
营养丰富的长白山黑木耳，加上素有美容油之称的松子油，美味健康，营养丰富
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