火辣辣的夏天吃点低卡路冰凉的凉拌菜，开胃又减胖。豆皮还可以用千张来代替哦
食材
1
豆皮(腐竹) 3~4片
2
白芝麻 少许
3
木耳 1~2朵
4
香菜 两小颗
5
酱油 两汤勺
6
糖 一汤勺
7
醋 两汤勺
8
香油 两汤勺
9
辣椒油（可以不加） 少许
10
鸡精（可以不加） 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材，香菜洗干净，木耳切好。
2
豆皮要去掉头跟尾，然后切成一小段
3
煮一锅沸水，下豆皮煮20~30秒，就可以捞起来。
4
再把木耳放进锅里煮一下。
5
冷开水加冰块，放入豆皮和木耳，冰一下，然后捞起来沥干水分
6
调料的制作也非常简单，把所有的调料加进去搅拌均匀。
7
然后把豆皮，木耳，香菜加入调味的酱料，在放入冰箱，冷冻30分钟
8
摆好盘子可以开吃了，咸香酸甜可口哦
注意事项
1
如果家里有花生米，也可以加一下
2
用冰水泡的时候不能泡太久，一定要沥干水分才可以加入调料
3
调料可以下锅煮一下，味道更香