我试过很多次成功的 酱油蒸蛋 算是自创的独特美食 味道很独特 也是简单好吃 不花俏的家常菜
食材
1
鸡蛋 两个
2
味精 一小勺
3
酱油 5滴
4
水 150毫升
5
糖 一小勺
方法/步骤
1
有两种蒸法 一个是锅里水蒸 另外一种煮饭的时候和饭放到一起蒸 和饭一起蒸比较好 因为时间久点而且省电省煤气 饭熟了自然也就可以吃了
2
将鸡蛋敲碎到碗里然后放入5滴酱油 味精 糖和水 在搅拌打碎 记得碗尽量选大点的 水不能太多也不能太少 少了就会变干燥不好吃 多了味道就会变淡 水很重要 大概在150~200毫升之间
3
锅里蒸的话 自己看火候 20分钟差不多 要看着别蒸干了
注意事项
1
水很重要 大概在150~200毫升之间
2
调味料之类的 看大家自己口味 喜欢什么就多放点什么
上一篇：如何做色香味全的营养蒸蛋！
下一篇：农家蒸蛋怎么做