酱香粉条,简单又好吃!
食材
1
粉条 100克
2
豆瓣酱 10克
3
香菜 10克
4
肉末 10克
5
小葱 10克
6
盐 1克
7
蚝油 1克
8
油 1克
方法/步骤
1
先烧开水煮粉条,根据自己所用的粉条的种类来定时间,把粉条煮熟
2
煮好的粉条捞入大碗,控去水分备用
3
肉切成小丁状,也可以用现成的肉馅
4
豆瓣酱放入小碗,在加上大半碗的水调均匀
5
葱、香菜切好备用,香菜的段不要太小,大一点
6
炒勺放油,炒熟肉末,炒的时候可以加点姜调味
7
倒入豆瓣酱,煮开。倒入豆瓣酱以后要搅动几圈
8
放入备好的粉条,用筷子直接搅拌搅散
9
把粉条和肉末,酱都充分融合在一起,炒匀
10
放入香菜和葱花在搅拌均匀即可
注意事项
酱香粉条,非常好吃。记住大酱和粉条的比例,咸淡掌握好。
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