鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢。
食材
1
鸭血 400克
2
大蒜 6克
3
剁椒 2克
4
郫县豆瓣酱 8克
5
大葱 4克
6
生抽 5克
7
白糖 3克
8
食用油 7克
方法/步骤
1
准备好主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。
2
鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。
3
切好的鸭血码入盘中。
5
加入鲜味酱油拌匀即关火，炒好的调料浇在鸭血上；炒好的调料浇在鸭血上。
6
取出后撒上些香葱末提色增香。
注意事项
调料适量放。
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