华夫饼简单快捷美味,做为早餐再合适不过。加入百吉福芝士和蜜红豆的华夫饼更是给美味加分!咸中有甜,奶香十足,芝士和红豆的搭配,个人觉得~~完美!百吉福芝士不仅香浓味美而且营养丰富,是我家每天早餐的不二之选。
食材
1
百吉福芝士片 2片
2
蜜红豆 60g
3
面包粉 200g
4
白砂糖 30g
5
盐 3g
6
奶粉 20g
7
牛奶 83g
8
鸡蛋液 44g
9
玉米油 15g
10
酵母 3g
步骤
1
取两片百吉福芝士切成小块和蜜红豆一起放入盘中备用。
2
面团材料放入面包机中揉至扩展阶段,收圆盖保鲜膜入冰箱冷藏室发酵一夜。(晚上睡觉前揉好面团放冰箱发酵,第二天早起操作比较方便)
3
早上从冰箱取出发酵好的面团,轻压排气。
4
将面团平均分成8份,收圆盖保鲜膜静置10分钟。
5
取一个小面团按扁,包入芝士和蜜红豆,收口捏紧朝下放置。
6
依次包好所有的小面团,盖保鲜膜静置10分钟,这时可以预热华夫饼机。
7
华夫饼机预热好,盘中刷少许玉米油(份量外),面团放入最中心处,合上盖子,加热一至两分钟。
8
揭盖翻面,再加热一至两分钟,两面金黄后取出。
9
依次做好所有的华夫饼,搭配上果蔬、鸡蛋、酸奶,就是一顿营养美味的早餐了。
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