小编在这里，给大家推荐一道小菜“西芹炒肉”。不仅营养美味，而且具有降血压、清肠利便等多种功效。
食材
1
西芹 400g
2
猪肉 200g
3
食用油 适量
4
盐 少量
5
酱油 少量
6
鸡精 少量
方法/步骤
1
将西芹洗干净，并切好，如图所示。
2
把猪肉切成小块，并用酱油简单腌制10分钟左右。
3
往锅里倒入适量食用油，把猪肉倒进锅里翻炒1分钟左右。
4
等肉有一点熟，就把西芹倒入锅里，一起翻炒。倒入少量温开水，并盖上锅盖，闷1分钟。再打开锅盖翻炒。重复操作。大约要炒8分钟左右。
5
最后，往锅里放点盐和鸡精，稍微翻炒几下，就可以出锅了。
注意事项
注意适量添加温开水，防止烧焦，影响味道。
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