冬天到了,白萝卜下来了,白萝卜通气,是很好的宝贝
食材
1
白萝卜 1根
2
盐 适量
3
白糖 30克
4
凉白开 适量
5
白醋 60克
6
小米辣 少许
方法/步骤
1
准备一个干净的容器,白萝卜1根,洗净去掉头尾在去皮
2
白萝卜先切块,在切条,加入适量盐淹至15分钟淹出水分,攥干放在无水无油的容器中
3
加入5克盐、30克白糖、60克白醋,加点小米辣和10粒花椒、一袋泡椒,最后加凉白开没过萝卜条,拌匀密封1到2天就可以吃了,放冰箱冷藏口感更佳
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