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白萝卜的腌制方法

冬天到了,白萝卜下来了,白萝卜通气,是很好的宝贝
食材
1

白萝卜 1根

2

盐 适量

3

白糖 30克

4

凉白开 适量

5

白醋 60克

6

小米辣 少许

方法/步骤
1

准备一个干净的容器,白萝卜1根,洗净去掉头尾在去皮

2

白萝卜先切块,在切条,加入适量盐淹至15分钟淹出水分,攥干放在无水无油的容器中

3

加入5克盐、30克白糖、60克白醋,加点小米辣和10粒花椒、一袋泡椒,最后加凉白开没过萝卜条,拌匀密封1到2天就可以吃了,放冰箱冷藏口感更佳

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