挑选大闸蟹的时候几个小细节要注意

挑选大闸蟹的时候有什么小技巧呢？这边我来教大家几招。第一：看大闸蟹的活跃度，这个很简单。把蟹翻过去，然后看看能否自己翻过来。第二：看大闸蟹尾部，看看谢盖哪里的厚度，如果是鼓鼓的，说明里面蟹膏蟹黄都很饱满，要是扁扁的说明大闸蟹里面不是很饱满。第三：看雄蟹的时候可以翻过来，看看胸两遍右面有黄色的一点点。有的话说明雄蟹品质不错！