生日啦!给他做最爱的蓝胖子吧。
食材
1
8寸斑马戚风 1个
2
食用色素蓝 20g
3
鲜奶油 50g
4
食用色素红 20g
5
食用色素黄 20g
6
铜锣烧 6个
7
巧克力 20g
8
可可粉 10g
方法/步骤
1
1. 8寸戚风调好蛋糕液, 分1/3出来加蓝色色素,做出斑马纹来,烤好蛋糕胚。
2
2. 蛋糕胚切分成三层,奶油打发,一半夹在蛋糕层中,剩下一半做裱花。巧克力融化(或者可可粉加稍许热水调开),奶油的一半加蓝色色素。先用牙签勾画出轮廓,巧克力装进裱花袋,剪一点点头,把脸上勾出来的黑色部分画好。奶油装进裱花袋 剪小头,喷射的方法填充白色部分,同样,红色、黄色、蓝色依次填满。剩下侧面部分全填蓝色。
3
3. 加上蓝胖子最爱的铜锣烧 ^_^ 。铜锣烧的做法我的作品里有,面糊调厚一点 饼就厚,稀了饼就薄,看自己喜欢。
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