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怎么做美味的川味凉拌折耳根

正宗辣妹子最爱,可来了北方才知道,好多北方人接受不了
食材
1

鱼腥草 500克

2

香菜 10克

3

小葱 5克

4

糖 8克

5

盐 2克

6

酱油 12克

7

醋 4克

8

花椒面 1克

方法/步骤
1

折耳根洗净,放入适量盐,腌制半小时左右(去掉生活的苦,让日子美好起来),将腌制出多余的水份倒掉备用。

2

香菜和香葱(别问我为什不去根,我也不知道,我只知道我家祖祖辈辈大神级别厨神都不去根儿)切小段备用;姜蒜小米椒切末备用;

3

2勺醋,2勺子生抽,1勺白糖,1勺子鸡精,2滴麻油,3-4滴香油,花椒面少许,搅拌几下。

4

将所有材料加入备用好的折耳根里,加上适量干辣椒面(根据承受能力咯),拌匀即可啦

5

成品展示

6

好吃的不得了!

注意事项

非常好吃哦

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