油炸馒头很好吃，但是馒头和油直接接触很容易吸收过多的油脂。在馒头外面裹上一层鸡蛋就会控制油的吸入量，口感更加好。
食材
1
馒头 2个
2
鸡蛋 2个
3
咸盐 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
植物油 适量
方法/步骤
2
在蛋液中撒上适量咸盐和黑胡椒粉，将蛋液打散。
3
将馒头切成片备用。
4
将馒头放在蛋液中裹满蛋液。
5
锅中倒入适量油，油热后将馒头放入锅中炸至两面金黄。
注意事项
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