豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力
方法/步骤
1
咸肉前一天晚上泡冷水，过夜。
2
切丁，姜切末。
3
豌豆洗干净备用。
4
姜末和咸肉丁下锅，炒至出油。
5
下豌豆翻炒，不需要时间长，三两下豌豆裹上油就可以了。
6
洗干净的糯米下锅，同理，翻炒均匀就可以了。
7
倒入电饭锅，加水，加盐，加少许生抽。水烧开可以尝尝咸淡，毕竟每家的咸肉腌的咸度都不一样，这时候做最后的调味，咸淡依自家口味。后面，就和正常煮饭一样，电饭锅跳了，就煮好了。
注意事项
豌豆熟以后极不宜消化，胃肠道消化功能欠缺者最好少食用豌豆，以免引起消化不良