孩子们都爱吃我炒的花甲，说做出来的比饭店的还好吃，听到这样的话心里十分的高兴，那怎么怎么做鲜香好吃麻辣花甲
食材
1
花甲 510克
2
青椒 四个
3
独蒜 1个
4
菜籽油 10克
5
生姜 4克
6
食盐 1小勺
7
生抽 2勺
8
花椒 1把
9
蚝油 1小勺
10
鸡精 3克
方法/步骤
1
把青椒洗净斜切，大蒜切片，生姜切丝。
2
花甲清洗干净，放入锅中煮至全部开壳。
3
倒出煮好的花甲再次清洗几遍后滤水。
4
锅里放油把切好的蒜片、生姜、花椒等倒入锅中爆香。
5
之后倒入花甲翻炒，接着倒入生抽，撒上食盐一起翻炒2分钟左右，倒上蚝油、撒上葱叶翻炒均匀即可出锅装盘食用。
注意事项
购买新鲜的花甲，做出来的味道才鲜美。
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