这是一款很营养的汤粉，值得一做及品味啊哦！
食材
1
廋肉 200g
2
猪肝 30~50g
3
粉肠 100~150g
4
酱油 10~15g
5
姜丝 10~15g
6
食盐 10g
7
油豆腐 20~30g
8
油 10g
方法/步骤
1
将瘦肉，猪肝切好，加入酱油盐去腥入味，三五分钟就OK，粉肠洗干净用盐去腥。
2
瘦肉放入高汤中煮到七分熟（重点），依次加入姜丝，切开的油豆腐，再加猪肝，粉肠煮开后马上倒入河粉，再煮开就可以了，最后加入少许的油，适量的盐，看个人口味（注意：前面瘦肉、猪肝已经是加过盐，添加的时候要留意不要太咸），我最后还淋上了点生抽起锅，装碗。
注意事项
1
想猪杂吃起来嫩嫩的，在腌味的时候可以加点生粉调的水
2
如有可能尽量按如上步骤来放入每样材料，比如如果是猪肝放早了，吃起来就没那么甜了，粉肠放早了等吃的时候也没那么脆，主要是考虑口感的问题。这两样水一煮开就算熟了的