食材
1
鸡蛋 2个
2
细砂糖 45克
3
柠檬汁 10g
4
盐 一小撮
5
低筋面粉 12克
6
柠檬味红茶粉 4克
7
纯牛奶 150克
8
黄油 少量
9
中粉 少量
10
表面撒糖粉 少量
方法/步骤
1
蛋清和蛋黄的分离
2
蛋黄中加入30g糖和一小撮盐
3
倒入柠檬汁
4
搅拌均匀
5
蛋黄糊中筛入低粉，倒入红茶粉
6
搅拌均匀
7
蛋清中加入15g糖，打至湿性发泡
8
烤好～～
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