屋头小妞喊要吃寿司,老妈子决定挽起袖子亲自下厨做了。开工前还专门上网找了教程恶补一下。第一次做虽然允许犯错误,也不能太丢脸对吧
食材
1
糯米 250g
2
泰米 250g
3
青瓜 半根
4
胡萝卜 1根
5
火腿肠 1根
6
鸡蛋皮 2张
7
肉松 50g
8
寿司醋 适量
9
寿司紫菜 适量
方法/步骤
1
做为主料滴米饭,我没有用珍珠米来煮。私家配方是糯米和泰米各一半
2
米饭煮好了就需要用寿司醋来搅拌
3
这个寿司醋滴配方是白醋,白糖和盐。据说是10:5:1滴比列。我是按都整的,个人喜好有差别嘛。
4
米饭要乘热把配好的寿司醋淋上搅拌均匀,摊开晾晾。等凉了就可以开始裹寿司了。个人觉得寿司醋除了调味还起到让米粒松散的作用。
5
准备好的材料:青瓜条,胡萝卜条,火腿肠条,鸡蛋皮和肉松。
6
先把晾好滴米饭铺在紫菜滴一头。注意哦,不要铺滴太厚太宽了。
7
干净的竹帘
8
接下来铺上蛋皮和各种条,在上面再洒上肉松
9
卷起来就行了
10
切开装盘
上一篇:创意美食--排骨寿司的做法
下一篇:最慵懒的七座城市,去了就不想离开