西洋菜滚瘦肉粉肠汤是一道营养丰富的美食。猪肉中含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有补肾养血、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、滋阴润燥等功效。一般人都是可以食用的。
食材
1
猪肝 110g
2
瘦猪肉 100g
3
粉肠 100g
4
西洋菜 40g
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
7
姜 适量
8
调和油 适量
方法/步骤
1
准备好猪肝，粉肠和瘦肉
2
准备好洗好的西洋菜
3
全部食材切好备用，猪肝不用水泡
4
先爆香生姜丝
5
然后锅里添水
6
水开放入切好的猪肉、粉肠、猪肝
7
然后放入西洋菜水开滚两分钟就好
8
最后加盐、鸡精关火
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