南瓜是比较常见的家常食材，营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，维生素和多种矿物质,有温中益气，消炎止痛等效。
食材
1
南瓜 1斤
2
盐 适量
方法/步骤
2
削皮切成条
3
水开加盐
4
倒入南瓜，稍微煮一下即可，切记不能煮熟
5
倒出控干水
6
咸蛋取出蛋黄，上锅蒸熟
7
控干水的南瓜裹上生粉
注意事项
控干水的南瓜裹上生粉
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