肥牛很多人都喜欢吃吧？？？不喜欢也不要紧，多学几招做给家里喜欢吃的人吃。肥牛有好多种做法的呢，你虎几招呢？这里说说我个人认为很高大上的一种做法：木桶肥牛。这个可真的是很棒的哦！！！
食材
1
肥牛（4两装） 1盒
2
金针菇 1小把
3
生菜叶子 4片
4
细粉丝 1卷
5
咖哩粉 1
6
椰浆或三花淡奶 1
7
盐、味精、鸡精 1
8
胡椒粉、白糖、葱姜 1
方法/步骤
1
A料：龙口粉丝1小卷洗净，金针菇一小把去根洗净，生菜叶子洗净；
2
肥牛卷入锅中炒水捞出沥干水分，不宜煮太久，刷一会就好了，，时间长会老，影响口感；
3
净锅上锅，下入底油，下入姜片葱段稍炒，下入清水两碗，烧开，下入咖哩粉一调味勺至烫棕黄色，再兑入三花淡奶至烫淡黄色，调入盐（盐要适当多一点点，能突出咖喱的香味），鸡精、味精、胡椒粉，白糖，下入A料烫熟（生菜易熟最后下），捞出放入木桶底部，下入肥牛卷，烧开捞出放入木桶上部，倒入汤汁，撒上红绞碎和葱花点缀即可。