轻松跟我DIY之麻辣美食汇：[1]麻辣水煮鱼

食材主料新鲜淡水鱼1条黄豆芽或绿豆芽1把生菜1棵芹菜2根香菜2根芝麻1小撒辅料花椒1大把干辣椒段1大把盐1小勺鸡精1小勺胡椒粉1小勺淀粉1大勺蒜瓣切片 5粒姜片10片葱段6段料酒50毫升郫县豆瓣酱1大勺辣椒粉1大勺蛋清1个清水500毫升