鸡蛋羹富含营养且利于吸收，无数的大人小孩都喜欢吃，尤其是对10岁以下胃口不好、挑食的宝宝们更是不可多得的开胃美食。
食材
1
猪肉 2两
2
鸡蛋 2-3个
3
青葱 3根
4
蚕豆 40粒
5
香油 大半勺
6
猪油 大半勺
7
生抽 小半勺
8
豆豉酱 一勺
9
食盐 小半勺
方法/步骤
1
先准备食材。
2
将蒜切碎，蚕豆剥壳洗净，猪肉剁成肉沫放置在一个瓷盆或铁盆里。
3
然后依次添加猪油、香油、豆豉酱及食盐等各种调料和作料。
4
接着将食材略微搅拌一下，再将鸡蛋直接打在盆子里。
5
往盘子里兑入半盆温水，不停搅拌至粘稠均匀为止。
6
最后添加温水至盆深度的2/3，再次搅拌均匀；放入高压锅内蒸15分钟即可。
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