看到萝卜很新鲜就买了好多回家，应着那句冬吃萝卜的话，火锅烫着吃，炒着吃，然后又做了一个炸着吃的萝卜。所以今天上一个炸萝卜丸子的做法。
食材
1
白萝卜 1个
2
鸡蛋 1个
3
面粉 适量
4
椒盐 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
葱花 适量
方法/步骤
1
萝卜洗干净去皮，刨成丝。（也可以用刀切成小丁，这个随意哈，只要把萝卜尽量切细切小就行。）
2
放入少许盐杀出萝卜多余的水份，炸出来的丸子才好成型。
3
萝卜水份杀出来后，用手榨干萝卜的水份。
4
然后打入一个鸡蛋，鸡蛋会增加粘性，也是能让丸子更好的成型。
5
加入适量面粉搅拌均匀，面粉的量适萝卜大小而定。
6
加入葱花和适量椒盐粉调味增香。
7
顺着一个方向搅拌均匀。
8
带个手套或者用勺子搓成大小差不多的小丸子。
9
锅中放入适量油，加一点点盐，把搓好的丸子倒入，中小火炸至金黄就可以出锅了。
10
炸好的丸子可以直接吃，也可以晾凉后放冰箱冷藏保存，想吃的时候炒着吃，烫着吃都可以。