糖粥藕它是昔日南京小吃中常见食品，每逢入夜，在炒米糖开水、炒元宵、丁当饺子、茶叶蛋等的叫卖声之后，便传来隈隈“糖粥？？藕！”的吆喝声。
食材
1
糯米 100g
2
藕 100g
3
红糖 50g
4
枸杞 10g
方法/步骤
1
食材准备
2
糯米淘洗干净。
3
藕去掉藕节，刮去外皮，洗净，沥去水分，切成段。枸杞用温水泡发。
4
锅中放入适量水，大火烧开，然后放入淘好的糯米和切好的藕段持续滚煮10分钟。
5
转小火继续煮40分钟
6
加入泡发的枸杞，再煮5分钟关火，吃时放入红糖就可以啦。
注意事项
1
可根据个人口味将红糖换为白糖，或者不加糖
2
藕应选择质地粉糯的粉藕
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