咖喱蟹怎么做

洗干净将螃蟹洗干净后，用剪刀或者菜刀将螃蟹切成小块，备用

裹上生粉将螃蟹放在碗里，加入适量的生粉搅拌均匀，让螃蟹的肉感更加鲜美

开火加蒜蓉在锅中加入一些油，先中火将蒜蓉和配料爆炒一下

加螃蟹爆炒加入螃蟹爆炒，使得螃蟹的颜色变鲜红，让螃蟹充分爆炒

加咖喱等到螃蟹的味道出来后，颜色变红后，加入一碗水，并且加入一小块咖喱，继续中火焖五分钟

加入鸡蛋液等咖喱稍微收汁后，再加入鸡蛋液，淋在螃蟹的上方，等到鸡蛋熟了，最后加上香菜等配料和盐后就可以出锅了

美味咖喱蟹最后就可以品尝美味的咖喱螃蟹了，简单易上手