星期美食--泡椒大牛蛙怎么做?

牛蛙 4只

丝瓜 两根

泡椒 适量

小米椒 六个

葱姜蒜 适量

啤酒 一听

白胡椒 1克

盐 适量

糖 3克

生抽 1勺

白醋 1勺

牛蛙切成小块，加入料酒、生酱油、食用油、花生油，腌半小时。

泡椒、小米椒切碎备用

丝瓜切成长条

啤酒储备

在锅里把油加热（再加热一点）。把咸牛蛙炒熟。炒至八成熟。发球

再把油加热（再加热一点），加入洋葱、姜、大蒜、泡椒、小米、胡椒、糖、盐、酱油、白胡椒，然后放牛蛙

放入啤酒、腌花椒汤（适量）、白醋、一碗水，高热煮沸，转为低热，煮10分钟

然后把丝瓜放进去煮

我们吃吧。