妹妹有点贫血，最近身体有点弱，想通过食补来调节一下。平常没事大家也可以炖汤喝，补气血、去湿气。一般炖汤大家都不喜欢吃肉，这款汤里我也放了很多好吃的食材，当然如果大家不喜欢的话也可以选择不放，或者放其他的。
食材
1
乌鸡 半只
2
当归 适量
3
姜 适量
4
红枣 适量
5
桂圆 适量
方法/步骤
1
乌鸡剁块，冷水下锅，水开后煮大概五分钟左右。撇去浮沫。洗净备用。这个步骤的目的是去除鸡肉里的血水并且去腥
2
菌类食材过水，水开后放入菌菇。再次烧开两分钟后捞出洗净备用
3
所有食材除枸杞以外全部放入砂锅内，大火煮开后转小火煮一个半小时到两个小时
4
开锅20分钟之前放入枸杞和盐就可以啦
5
出锅。