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家庭美食——绿豆汤的煮法

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!       夏天来了,一碗冰糖绿豆汤可以消暑解渴,但是怎样才能煮一碗“暗红”色的绿豆汤呢,今天就来给大家分享一下。
食材
1

绿豆 适量

2

冰糖 4颗

方法/步骤
1

取适量(根据自己需要)绿豆淘洗干净。

2

开大火,锅内放入适量水(开始最好是少半锅),倒入绿豆,盖上盖子。

3

等水烧开,煮大约10分钟,绿豆水变成绿色。

5

盖上盖子,再煮大约10分钟,再次加入两碗凉水,此时的颜色已经加深了。

6

准备4块冰糖,等水再次烧开后放入。

7

然后调成小火,盖上盖子,再煮大约20分钟。

8

一碗好看好喝的“冰糖绿豆汤”煮好了,快来喝一碗,解解暑吧!

注意事项
1

开始一定要用大火,最后一次加水后调成小火。

2

每隔10分钟加一次凉水,必须中间加凉水,而不是开始就把水加满(那样煮出来的水是绿色的)。

3

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