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粤菜---豆苗蘑菇汤的做法

豆苗蘑菇汤是广东省传统的汉族名肴,属于粤菜系。馋人喝汤,家菜中汤的做法很多。
食材
1

豆苗 自己看着办

2

口蘑 自己看着办

3

金针菇 自己看着办

4

姜 适量

备料
做法
1

水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

2

水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

3

水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火。

要点
1

豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。

2

若有现成的鸡汤,可以加一些,呵呵,味道不要太好哦。

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